Оптимизация производства
Проводим чек-ап производства по 120 параметрам. Находим как уязвимости, так и возможности. Стабилизируем качество, убираем лишние косты.
Современное пищевое производство требует всё более эффективных и управляемых решений — и мы готовы предложить вам полный спектр услуг, направленных на оптимизацию технологических, ресурсных и логистических процессов. В Easy2Cook мы помогаем производственным предприятиям (готовая еда, полуфабрикаты, фаст-фуд, кейтеринг, HoReCa) снизить затраты, повысить производительность и надёжно улучшить ключевые показатели эффективности.
Мы начинаем с аудита существующих процессов: анализируется сырьё, рецептуры, технологические цепочки, оборудование, загрузка линий, логистика и упаковка. На основании этого формируется план корректировок с конкретными задачами — от оптимизации рецептуры и повышения выхода продукции до внедрения современных упаковочных и консервационных технологий.
Ключевые направления нашей работы включают:
-
Снижение производственных и трудовых затрат. - Повышение выхода продукции и уменьшение потерь.
- Внедрение принципов бережливого производства (Lean), методологии Six Sigma, цифрового планирования производства.
- Оптимизация закупок и цепочки поставок (MRP-системы, Kanban)
- Эффективное управление загрузкой оборудования, увеличение показателя OEE (Overall Equipment Effectiveness).
- Улучшение холодовой цепи, снижение энергозатрат и общего «Total Cost of Ownership» (TCO).
Мы также поддерживаем реализацию новых производственных площадок, переоснащение и консолидацию уже действующих линий, интеграцию современного оборудования и цифровых систем контроля.
Наша задача — не просто «настроить» производство, но создать устойчивую и масштабируемую модель, обеспечивающую стабильное качество продукции, быструю адаптацию под новые продукты и упаковки, а также гибкость к изменениям рынка.
Мы всегда обеспечиваем заявленный результат:
- Снижение себестоимости.
- Рост прибыльности.
- Сокращение сроков выхода на рынок.
- Повышение индекса удовлетворённости конечного потребителя (CSI).
- Эффективное управление загрузкой оборудования, увеличение показателя OEE (Overall Equipment Effectiveness).
- Улучшение холодовой цепи, снижение энергозатрат и общего «Total Cost of Ownership» (TCO).
Обратившись к нам, Вы получаете команду консультантов-технологов,
инженеров, проектных менеджеров и проектировщиков.